Pâtisseries artisanales
& gourmandes

HOPA, c’est une invitation à la gourmandise.

Des pâtisseries élégantes et originales, des ingrédients sélectionnés avec soin, un brin de folie et beaucoup d’amour !

Pâtisseries appréciées avec une moyenne de 5/5 sur les avis Facebook

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La Boutique en Ligne

IMPORTANT :

Les commandes sont à retirer DIRECTEMENT au laboratoire, 48H maximum après leur validation.

Certaines pâtisseries sont disponibles tout au long de l’année. Les pâtisseries de saison sont renouvelées tous les trimestres pour valoriser les fruits de saison et vous permettre de découvrir de nouvelles saveurs !

La commande des produits de la boutique est possible dans la limite des stocks disponibles.

Le retrait des commandes peut s’effectuer dès le lendemain 11H pour les commandes passées avant 12H.

Babka

La Babka

Format: 10 parts

Brioche tressée garnie de pâte à tartiner et d'éclats de noisettes.

12€

Tartelette chocolat banane caramel

La tarte Café & Chocolat

Format: individuel, 6 ou 8 parts

Pâte sucrée, croustillant chocolat, crémeux aux 2 chocolats, ganache montée café

De 4.90€ à 30€

La tarte Citron Meringuée

Format: individuelle, 6 ou 8 parts

Pâte sucrée, crème amande et éclats amande, crème citron, meringue italienne.

De 4€ à 28€

L’entremets Vanille Café & Chocolat Praliné

Format: 6 ou 8 parts

Biscuit madeleine, croustillant praliné, crème namelaka café, ganache montée vanille café, glaçage café.

De 28€ à 35€

Ils parlent de mes
créations

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Patricia,

votre Pâtissière

Véritablement passionnée, j’ai longtemps eu ce rêve en tête, celui de pouvoir réaliser mes propres gâteaux, ouvrir une boutique et vivre de ma passion.

La pâtisserie est cet art si particulier qui permet d’exprimer ma créativité, créer des moments de partage et provoquer des émotions.

Après une reconversion professionnelle et un CAP pâtissier obtenu en 2020, beaucoup de réflexion et de travail acharné c’est chose faite aujourd’hui, HOPA est né !
Grâce à l’aide et au soutien de personnes toutes plus incroyables les unes que les autres, c’est dans un local attenant à notre maison que le laboratoire de production a pu voir le jour.

Merci infiniment à toutes ces personnes qui ont participé de près ou de loin à cette aventure, qui liront ces mots et se reconnaîtront !

Merci à mon mari Olivier, mes 2 choux Hugo & Adam, qui n’ont cessé de croire en moi.

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HOPA c’est quoi ?

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Qualité & Authenticité

Des ingrédients rigoureusement sélectionnés, des saveurs & des textures équilibrées, un visuel soigné et raffiné.
Toutes les pâtisseries sont élaborées avec soin, dans le respect des valeurs propres à l’artisanat.

Produits majoritairement locaux et ingrédients de saison.

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Émotion & partage

Une jolie part de sensibilité dans chacune de mes réalisations. Une émotion transmise. Un moment d’échange et de partage.

Le plaisir simple du bonheur apporté.

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Créativité

Beaucoup d’imagination, de l’originalité, une fibre artistique et un goût pour le challenge.
HOPA, c’est une pâtisserie créative, la possibilité de créer un gâteau sur mesure qui répond à vos attentes !

Des réalisations pour
chacune de vos demandes

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artisanale gateau
tarte-fraise

Envie d’une pâtisserie personnalisée ?

Une occasion spéciale, un gâteau à thème ?
Utilisez le formulaire de contact pour me faire part de vos idées en y indiquant un maximum de détails. Je ne manquerai pas de vous recontacter !

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@hopatisserie